Funkčné sladidlá (hlavne oligosacharidy) majú nielen nízku kalorickú hodnotu, vysokú stabilitu, bezpečnosť a netoxické vlastnosti, ale majú tiež jedinečnú funkciu podpory probiotickej reprodukcie a inhibície rastu škodlivých baktérií. Fyziologické funkcie funkčných oligosacharidov potvrdené predkladaným vynálezom zahŕňajú najmä nasledujúce aspekty:
1, ktorý nie je ľahko absorbovateľný v tele a poskytuje nízku alebo žiadnu teplotu pre diabetikov, obéznych pacientov a pacientov s hyperglykémiou.
2. Aktivovať bifidobaktérie v čreve a podporovať ich rast. Funkčné oligosacharidy sú proliferatívnymi faktormi prospešných baktérií v čreve a najzrejmejším proliferatívnym predmetom sú bifidobaktérie. Štúdie na ľuďoch ukázali, že určité funkčné oligosacharidy, ako sú izomérne-oligosacharidy, sú požité do hrubého čreva bifidobaktériami a určitými baktériami kyseliny mliečnej, zatiaľ čo črevné škodlivé baktérie, ako sú Clostridium perfringens a Clostridium, sú poškodené. Baktérie sa nemôžu použiť, pretože povrch buniek bifidobaktérií má oligosacharidové receptory a mnoho oligosacharidov je efektívnych bifidusových faktorov.
3, nespôsobí zubný kaz, čo vedie k udržiavaniu ústnej hygieny.
4. Niektoré fyziologické funkcie vlákniny z potravy, ako je zníženie hladiny cholesterolu v sére a prevencia rakoviny hrubého čreva.
