xylitolje organická zlúčenina s chemickým vzorcom C5H12O5. Vyrába sa vo Fínsku a je to prírodné sladidlo extrahované z dubu, brezy, kukurice, cukrovej trstiny a iných rastlinných materiálov. V prírode je xylitol široko rozšírený a ovocie, zelenina a obilniny obsahujú určité množstvo xylitolu. Pre ľudské telo je medziproduktom normálneho metabolizmu sacharidov v ľudskom tele.
Sladkosť xylitolu je porovnateľná so sacharózou a po rozpustení vo vode dokáže absorbovať veľa tepla. Má najväčšiu endotermickú hodnotu spomedzi všetkých sladidiel cukrového alkoholu. Preto pri konzumácii v tuhej forme vyvolá v ústach príjemný chladivý pocit. Xylitol nespôsobuje kaz a pôsobí preventívne proti kazu. Metabolizmus nie je regulovaný inzulínom a v ľudskom tele je úplne metabolizovaný s výhrevnosťou 10 kJ/g, čo je možné využiť ako zdroj tepelnej energie pre diabetikov. Pri skutočnej výrobe môže byť xylitol použitý ako sladidlo a zvlhčovadlo.
Najbežnejšou z nich sú xylitolové žuvačky. Profesor Makinian z Fínska rokmi výskumu potvrdil, že pravidelné žuvanie xylitolovej žuvačky môže zvýšiť sekréciu slín, a tým lepšie vyčistiť ústa a zuby a znížiť tvorbu zubného povlaku. A keď sa oklúzia opakuje, čeľusť, žuvacie svaly a zuby sa môžu precvičovať, čo je veľmi prospešné pre zdravie parodontu.
Dôvodom neurológa je, že žuvačka môže dosiahnuť funkciu mobilizácie lícneho nervu a môže tiež oddialiť starnutie, zlepšiť krvný obeh a účinne zabrániť paralýze nervov.
Dermatológovia poukázali na to, že žuvačka môže urobiť svaly elastickými, pokožka tváre bude vyzerať lesklejšie, pomôže kráse tváre. Hovorí sa, že Fox, riaditeľ Neurologického medicínskeho centra v Los Angeles, zistil, že ak budete každý deň žuť žuvačku asi štvrť hodiny, bude to mať kozmetické účinky. Ženám, ktoré milujú krásu, môže toto cvičenie pomôcť aj stratiť tvár.
Dôvodom mozgového lekára je zlepšiť pamäť. Britskí vedci rozdelili 75 dobrovoľníkov do troch skupín. Prvá skupina ľudí žuvala žuvačku, keď robila počítačové testovacie otázky. Tieto otázky sa používajú na hodnotenie dlhodobej a krátkodobej pamäte a pozornosti. Jedna skupina robila rovnaké otázky bez žuvačky; tretia skupina pri kladení otázok predstierala, že žuva žuvačku. Výsledky ukázali, že prvá skupina mala o 35 percent väčšiu pamäť ako ostatné dve skupiny, ale ich pozornosť sa nezlepšila.
Lekársky dôvod – aby vám pomohli prestať fajčiť, mnohí lekári láskavo pridávajú vetu, keď svojich pacientov presviedčajú, aby prestali fajčiť, ak máte pocit, že vám niečo v ústach chýba, žuvajte kúsok xylitolovej žuvačky, môže vám to pomôcť vyčistiť si myseľ a pomáha prestať fajčiť.
